婴幼儿健康饮食——饮奶知多少?

孩子早期所摄取的营养及饮食模式,对他日后的成长及健康有着深远的影响。家长选择以甚麽方式喂哺孩子是非常重要。

甚么是健康的婴幼儿饮食模式?

初生至六个月—— 母乳喂哺

  • 奶,是宝宝在首六个月的主要食粮。
  • 母乳是宝宝最佳的天然食物,所以家长应选择以纯母乳喂哺宝宝。
  • 如果未能或不选择以母乳喂哺,家长应以婴儿配方奶粉喂哺一岁以下的宝宝。

六至二十四个月—— 引进固体食物过渡期

  • 六个月至两岁,是宝宝学习进食固体食物的过渡期。宝宝由以饮奶为主逐渐进展至均衡及多样化饮食的阶段。
  • 家长应在宝宝约六个月大时,开始为他引进固体食物。
  • 在过渡初期,母乳或婴儿配方奶仍然是宝宝主要的营养来源。喂食固体食物初时,不应急于锐减奶量。
  • 随着宝宝咀嚼能力成熟,进食固体食物的分量逐渐增加,饮奶分量便可逐步减少。
  • 宝宝渐渐适应接受不同种类的食物,从谷物及根茎、蔬菜、水果、肉鱼豆蛋类等四大类食物摄取生长所需的营养。
  • 宝宝应该进食足够含丰富铁质的食物,例如肉类、肝脏、绿叶蔬菜,以防止缺铁。
  • 到了一岁,多样化及均衡的固体食物已能代替奶成为主食,为宝宝提供各种营养素。
  • 让宝宝进食味道多样化、颜色鲜艳、口感不同的食物,可帮助他学习及享受食物,养成良好的饮食习惯,减少偏食。
  • 这时期,奶虽然已不是主食,但母乳仍为宝宝提供理想的营养及抗体。母亲可按宝宝的需要,继续喂哺母乳。(世界卫生组织建议幼儿应持续母乳喂哺至两岁或以上)

两至五岁—— 与家人一起进餐

  • 两至五岁的孩子,应与家人一起进餐。除与家人一起享用营养均衡的食物外,亦是与家庭成员沟通的好机会,更可让孩子学习家庭常规和家人的健康饮食习惯。

如家长不选择喂哺母乳,又应让孩子饮甚么奶呢?

  • 母乳为孩子提供最理想的天然营养及抗体,母亲可继续喂哺母乳至两岁或以上。
  • 若不选择喂哺母乳,一岁前的宝宝可继续饮婴儿配方奶粉。
  • 一岁后,孩子可饮用牛奶。家长可选择让孩子饮全脂牛奶(3.25%或3.5%);全脂牛奶可以是鲜牛奶或全脂奶粉;亦可用其他奶制品,如乳酪、芝士等。两岁后,可饮用热量较低的低脂奶(1-2%);五岁后可饮用脱脂奶(0.5%)。
  • 若孩子未能进食足够含丰富铁质的食物,配方奶粉可以帮助补充他们铁质的需要。
  • 若孩子对牛奶过敏,家长应谘询医护人员的意见,选择特别配方。

孩子一岁过后,如果奶已非主食,那么他应该饮多少奶?

  • 奶虽然是均衡饮食的一部分,但是当孩子已适应进食各种食物为正餐时,他便不应再依赖奶为主要营养来源。
  • 一至五岁的孩子,饮奶的分量每天约两杯,共360至480毫升。每天可饮三次,每次半杯(约120毫升)。这分量已足够提供每天所需的钙质。
  • 若奶量过多,会减低孩子进食其他食物的兴趣,难以养成进食多样化食物的习惯。
  • 若孩子常吃较多绿叶蔬菜、豆腐等钙质丰富的食物,饮奶分量少于两杯,亦能摄取足够所需的钙质。

为甚麽要帮孩子戒用奶瓶?

  • 持续用奶瓶饮奶,孩子会较易患上幼儿蛀齿;而且容易引致饮奶过多,导致减低吃正餐的胃口,日后容易出现过重或导致肥胖。
  • 家长可帮助孩子逐步停用奶瓶。当孩子约八至九个月大,可以把嘴紧贴着杯边时,便可以给他用学习杯或协助他用杯。
  • 当孩子会用训练杯或饮管后,便要开始停用奶瓶。
  • 到了十八个月大,便应完全停用奶瓶。

若孩子不肯进食固体食物,「偏食奶粉」是否可改善这情况,补充不足的营养呢?

  • 「偏食奶粉」所含的糖分及热量均比一般配方奶粉或全脂牛奶高。
  • 依赖「偏食奶粉」,可能会进一步减低孩子进食正餐的胃口,加剧各种饮食问题。
  • 「偏食奶粉」虽然可在短期内让偏食的孩子摄取足够的营养,但长远而言,这并不能帮助孩子建立健康的饮食模式。
  • 若家长对孩子偏食或生长情况有担心,应谘询医护人员。
(07/2012 修订内容)