嬰幼兒健康飲食——飲奶知多少﹖

孩子早期所攝取的營養及飲食模式,對他日後的成長及健康有着深遠的影響。家長選擇以甚麽方式餵哺孩子是非常重要。

甚麼是健康的嬰幼兒飲食模式?

初生至六個月—— 母乳餵哺

  • 奶,是寶寶在首六個月的主要食糧。
  • 母乳是寶寶最佳的天然食物,所以家長應選擇以純母乳餵哺寶寶。
  • 如果未能或不選擇以母乳餵哺,家長應以嬰兒配方奶粉餵哺一歲以下的寶寶。

六至二十四個月—— 引進固體食物過渡期

  • 六個月至兩歲,是寶寶學習進食固體食物的過渡期。寶寶由以飲奶為主逐漸進展至均衡及多樣化飲食的階段。
  • 家長應在寶寶約六個月大時,開始為他引進固體食物。
  • 在過渡初期,母乳或嬰兒配方奶仍然是寶寶主要的營養來源。餵食固體食物初時,不應急於銳減奶量。
  • 隨着寶寶咀嚼能力成熟,進食固體食物的分量逐漸增加,飲奶分量便可逐步減少。
  • 寶寶漸漸適應接受不同種類的食物,從穀物及根莖、蔬菜、水果、肉魚豆蛋類等四大類食物攝取生長所需的營養。
  • 寶寶應該進食足夠含豐富鐵質的食物,例如肉類、肝臟、綠葉蔬菜,以防止缺鐵。
  • 到了一歲,多樣化及均衡的固體食物已能代替奶成為主食,為寶寶提供各種營養素。
  • 讓寶寶進食味道多樣化、顏色鮮豔、口感不同的食物,可幫助他學習及享受食物,養成良好的飲食習慣,減少偏食。
  • 這時期,奶雖然已不是主食,但母乳仍為寶寶提供理想的營養及抗體。母親可按寶寶的需要,繼續餵哺母乳。(世界衞生組織建議幼兒應持續母乳餵哺至兩歲或以上)

兩至五歲—— 與家人一起進餐

  • 兩至五歲的孩子,應與家人一起進餐。除與家人一起享用營養均衡的食物外,亦是與家庭成員溝通的好機會,更可讓孩子學習家庭常規和家人的健康飲食習慣。

如家長不選擇餵哺母乳,又應讓孩子飲甚麼奶呢?

  • 母乳為孩子提供最理想的天然營養及抗體,母親可繼續餵哺母乳至兩歲或以上。
  • 若不選擇餵哺母乳,一歲前的寶寶可繼續飲嬰兒配方奶粉。
  • 一歲後,孩子可飲用牛奶。家長可選擇讓孩子飲全脂牛奶(3.25%或3.5%);全脂牛奶可以是鮮牛奶或全脂奶粉;亦可用其他奶製品,如乳酪、芝士等。兩歲後,可飲用熱量較低的低脂奶(1-2%);五歲後可飲用脫脂奶(0.5%)。
  • 若孩子未能進食足夠含豐富鐵質的食物,配方奶粉可以幫助補充他們鐵質的需要。
  • 若孩子對牛奶過敏,家長應諮詢醫護人員的意見,選擇特別配方。

孩子一歲過後,如果奶已非主食,那麼他應該飲多少奶?

  • 奶雖然是均衡飲食的一部分,但是當孩子已適應進食各種食物為正餐時,他便不應再依賴奶為主要營養來源。
  • 一至五歲的孩子,飲奶的分量每天約兩杯,共360至480毫升。每天可飲三次,每次半杯(約120毫升)。這分量已足夠提供每天所需的鈣質。
  • 若奶量過多,會減低孩子進食其他食物的興趣,難以養成進食多樣化食物的習慣。
  • 若孩子常吃較多綠葉蔬菜、豆腐等鈣質豐富的食物,飲奶分量少於兩杯,亦能攝取足夠所需的鈣質。

為甚麽要幫孩子戒用奶瓶?

  • 持續用奶瓶飲奶,孩子會較易患上幼兒蛀齒;而且容易引致飲奶過多,導致減低吃正餐的胃口,日後容易出現過重或導致肥胖。
  • 家長可幫助孩子逐步停用奶瓶。當孩子約八至九個月大,可以把嘴緊貼著杯邊時,便可以給他用學習杯或協助他用杯。
  • 當孩子會用訓練杯或飲管後,便要開始停用奶瓶。
  • 到了十八個月大,便應完全停用奶瓶。

若孩子不肯進食固體食物,「偏食奶粉」是否可改善這情況,補充不足的營養呢?

  • 「偏食奶粉」所含的糖分及熱量均比一般配方奶粉或全脂牛奶高。
  • 依賴「偏食奶粉」,可能會進一步減低孩子進食正餐的胃口,加劇各種飲食問題。
  • 「偏食奶粉」雖然可在短期內讓偏食的孩子攝取足夠的營養,但長遠而言,這並不能幫助孩子建立健康的飲食模式。
  • 若家長對孩子偏食或生長情況有擔心,應諮詢醫護人員。
(07/2012 修訂內容)