6至24個月嬰幼兒健康飲食 (3) 進展篇(下)(12-24個月)

讓孩子飲食均衡

(觀看相關短片:http://s.fhs.gov.hk/3lc8j

  • 每天的餐單應包含五大類食物,以提供均衡營養;
  • 輪流供應多樣化的食物;
  • 給孩子喝奶的分量須適中;
  • 讓孩子繼續吃母乳。

孩子一天的餐單

穀物

  • 可提供一些全穀食物,如糙米、全麥麫包。

魚肉蛋豆

  • 2至4滿湯匙。
  • 避免吃大型獵食魚(如劍魚、鯊魚、大型的吞拿魚等)。
  • 冷藏和新鮮的肉類相若,只要適當儲存和解凍便可。

蔬菜

  • 4至8滿湯匙。

水果

  • ¼至½碗。
  • 吃水果比喝果汁能攝取較多的膳食纖維;
  • 應選吃不同顏色的水果。

奶和奶製品

  • 360至480毫升。

可以給孩子吃鹽或豉油調味的食物嗎?

  • 孩子可以吃少量鹽、豉油調味的食物,但應以低鹽為原則,以減低曰後患高血壓的風險;
  • 可選用薑、蒜、葱來調味;
  • 避免以鹹味的餸菜汁拌飯及吃鹽分高的食物,如香腸、醃製或罐頭食物、鹹味零食等。
  • 烹調時加入適量植物油。

請參考「6至24個月嬰幼兒健康飲食 — 7日飲食全攻略」中的食物分量換算表。

喝奶的分量宜適中

(觀看相關內容:http://s.fhs.gov.hk/e7wk9

母乳

進食母乳至兩歲以上,可使孩子持續受到免疫抗體的保護,對媽媽和孩子的長遠健康也有好處。

  • 當孩子所吃的正餐已包括各種食物, 他便不應再依賴奶作為主要營養來源;
  • 家長可按孩子的需要,適量餵哺母乳;
  • 孩子每天可喝約360 至480 毫升牛奶或配方奶,可分開兩三次,用杯飲用;
  • 家長可用一小杯奶(約120 毫升)配合其他食物,作為孩子的一份營養早餐或茶點;
  • 若喝奶過多,孩子便沒有胃口吃正餐。

奶和奶製品

  • 除母乳以外,一歲以上的孩子,亦可喝全脂牛奶;
  • 家長可選用冷藏或保鮮裝的牛奶,又或全脂奶粉;
  • 亦可以乳酪、芝士等代替牛奶,使食材多樣化;
  • 孩子滿兩歲後,可飲用低脂奶;
  • 配方奶比牛奶含有較多鐵質和維生素,若孩子適應固體食物較慢、吃肉吃菜較少或吃素,可讓他飲用適量的配方奶以補充鐵質;
  • 煉奶含糖分高,不適宜代替牛奶。
  • 鈣質的含量

    約 120 毫升牛奶 等於 一片芝士 等於 約 100 克乳酪

    注意:牛奶過敏的孩子需要特別的配方奶,請向醫護人員查詢合適的選擇。

    (07/2016 修訂內容)