怎樣引導孩子掌握自己進食的技能?
〈六至二十四個月大〉

孩子六個月大以後,手眼協調能力迅速發展,他渴求自己控制和獨立的意識變得强烈。在進食時,他會伸手取你的匙羹和抓食物,這正是適當的時機讓他學習自己吃。

孩子如何學會自己吃:

  1. 八個月大時,孩子會用手拿食物放進嘴裏;他亦會拿匙羹把玩,又不時把它放進嘴中;
  2. 約一歲左右,孩子會把匙羮放進食物中蘸來蘸去,再把沾了食物的匙羹放進嘴裏;
  3. 然後,他逐漸掌握用匙羹舀食物,舀食物時亦會用另一隻手扶着碗;同時他也會用叉子;
  4. 兩歲左右能純熟地用匙羹自己吃;
  5. 透過反覆的嘗試和從錯誤中學習,孩子才能熟練地舀起食物而不會弄瀉。

其實,要孩子一下子吃得乾淨整潔並不容易。若家長怕孩子弄得一塌糊塗而阻止他學習自己吃,不單妨礙孩子發展自己進食的技能,同時也削弱他學習自己吃的積極性,對他個人整體的主動性和正面態度的發展或有深遠的影響。

你要注意:

  1. 給孩子安全又易用的餐具;
  2. 進食前先給他洗手,穿上圍裙或圍兜;
  3. 移走餐桌上不安全及不讓他抓的物件和食物。食物的温度要適中;
  4. 讓孩子用手抓東西吃:
    • 吃飯時,給他可以拿着自己吃的 (如7-10厘米長的菜莖、煮軟的番薯、手指餅、多士條) 或切成小塊的食物;
  5. 當孩子有興趣拿你餵食的匙羹,便讓他去拿,你用另一隻匙羹餵他;
  6. 孩子動手自己吃,便即時稱讚他;
  7. 避免頻密抹拭孩子的手和嘴,妨礙他進食。

如何協助孩子學習用匙羹

使用兩隻匙羹的方法,你便會餵得有效率而他又能學習用匙羹:

  • 給孩子拿一隻匙羹,讓他把玩;你用另一隻餵他。適當時把食物放在他的匙羹,讓他自己放進嘴裏;
  • 另一個方法:給孩子一隻空的匙羹;在另一隻放上食物,然後把放滿食物的匙羹與孩子交換,讓他自己放進嘴裏,可重複步驟;
  • 當孩子用匙羹舀食物遇到困難時,你可用另一隻匙羹把食物撥入他的匙羹或把食物弄得小一點,讓他易於舀起;
  • 需要時,可給孩子扶着碗;
  • 初時食物會掉在地上,甚至弄得一團糟,但你要有耐性和放鬆心情;你的孩子需要較長時間來實踐,才可在沒有你的協助下用匙羹自己進食;
  • 無論孩子自己進食的技能是否純熟,當他進食時,必須有成人在旁看管。

如何協助孩子用叉子

  • 孩子學用叉子和學用匙羹的步驟相若;選用尖齒要鈍的叉子;亦須注意食物的大小和軟硬度,如孩子還未會用門牙咬斷食物,食物就應小於1厘米,軟硬度亦要如熟香蕉或奇異果般;用叉子吃水果粒、通心粉,是有趣的嘗試;
  • 你要示範用叉子叉起食物,多讓孩子觀察,然後給他拿着叉子叉食物吃;
  • 當孩子用叉子遇到困難時,你可用叉子或羹協助他叉起食物。
(02/2015 出版)