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  幼 童 的 飲 食 ( 二 至 五 歲 )
健 康 飲 食 金 字 塔 		下 載

從 童 年 開 始 珍 惜 健 康 認 識 健 康 飲 食 金 字 塔 兩 歲 以 上 的 兒 童 應 該 和 家 人 一 起 進 食 ， 每 日 三 餐 。 由 父 母 樹 立 好 榜 樣 很 重 要 ， 可 使 子 女 建 立 營 養 均 衡 的 飲 食 習 慣 ， 從 而 得 以 健 康 成 長 。 健 食 飲 食 金 字 塔 這 金 字 塔 告 訴 我 們 什 麼 是 健 康 的 均 衡 飲 食 ， 強 調 進 食 適 當 分 量 和 不 同 種 類 的 食 物 ， 尤 其 注 重 五 穀 類 、 水 果 及 蔬 菜 。 五 穀 類 食 物 ， 如 米 和 麥 ， 是 提 供 人 體 所 需 能 量 的 主 要 來 源 。 此 外 ， 蔬 菜 和 水 果 亦 十 分 重 要 ， 因 為 可 提 供 纖 維 、 礦 物 質 及 維 生 素 。 肉 類 和 奶 類 ， 無 論 如 何 ， 都 不 能 取 代 五 穀 類 成 為 能 量 的 主 要 來 源 ， 因 此 要 有 節 制 ， 如 果 進 食 過 量 ， 會 在 人 體 內 積 聚 脂 肪 。 雖 然 現 有 證 據 證 明 ， 攝 取 高 脂 肪 跟 心 臟 病 有 關 係 ， 但 我 們 沒 有 必 要 限 制 兩 歲 前 兒 童 的 脂 肪 吸 收 。 兩 歲 以 上 的 兒 童 ， 可 選 擇 低 脂 奶 作 日 常 飲 用 。 我 們 鄭 重 建 議 ， 兒 童 五 歲 開 始 應 減 少 從 食 物 中 攝 取 脂 肪 。 換 句 話 說 ， 應 避 免 進 食 快 餐 及 其 他 脂 肪 含 量 高 的 零 食 ， 例 如 炸 雞 塊 或 薯 片 。 不 過 ， 對 於 子 女 喜 愛 但 卻 不 健 康 的 食 物 ， 家 長 也 不 必 絕 對 禁 止 ， 只 要 注 意 他 們 所 進 食 的 分 量 及 頻 密 程 度 便 可 。
為 子 女 的 健 康 著 想 ， 父 母 應 為 他 們 準 備 每 日 三 餐 均 衡 的 食 物 ， 另 外 如 有 需 要 ， 再 加 兩 份 小 食 。 應 鼓 勵 兒 童 多 喝 水 、 多 進 食 五 穀 類 產 品 、 蔬 菜 和 水 果 ， 少 吃 高 脂 肪 食 物 或 甜 品 。 如 能 依 從 健 康 飲 食 金 字 塔 選 擇 食 物 ， 加 上 有 定 時 運 動 ， 有 助 兒 童 健 康 地 成 長 ， 讓 兒 童 畢 生 受 用 。 良 好 的 飲 食 習 慣 應 從 童 年 開 始 培 養 。 如 對 幼 童 的 飲 食 有 任 何 疑 問 ， 請 向 母 嬰 健 康 院 的 醫 護 人 員 查 詢 ， 我 們 樂 意 回 答 你 的 問 題 。
如 欲 知 道 更 多 健 康 知 識 ， 請 致 電 2833 0111 衛 生 署 24 小 時 健 康 教 育 錄 音 熱 線 或 瀏 覽 中 央 健 康 教 育 組 網 頁 www.cheu.gov.hk 2004 年 1 月 製 作

 
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最近修訂日期: 二零零六年九月一日