(影片上傳 05/2013)

劇本

為什麽孩子會偏食？

孩子偏食的原因有很多，例如：

1. 抗拒吃新食物。
2. 不喜歡某些食物的味道、或質感。
3. 或曾經有不愉快的進食經驗，例如曾在吃菜時哽咽，使他不願意吃菜。
4. 受其他人的喜好影響。

應如何引導孩子多吃不同種類的食物？

要點一：要增加孩子接觸各類食物的機會，你可以：

• 每餐都提供多種食物讓他們選擇，包括他們願意吃的，以及他們暫時還未願意吃的食物
• 把陌生的食物放在他們喜歡吃的菜旁邊
• 亦可與他們一起買菜，讓他們參與預備食物，例如摘菜葉，這都會有幫助
• 還可嘗試不同的烹調方法

要點二：家長要做榜樣，與孩子一起吃。

另外，有幾個情況，家長也要留意：

• 在飯前飯後兩個小時之內，避免讓孩子喝牛奶、果汁，或者吃其他食物，這樣他們才有胃口吃正餐，以及有興趣嘗試他平時不願意吃的食物
• 另外，記著不要強迫他們吃
• 還有，千萬不要以零食來引誘他們吃，因為這會弄巧反拙

其實，不少孩子都會有偏食的階段，只要家長多點耐性，經常給他吃各樣食物的機會，偏食的情況通常會慢慢改善。

偏食會否影響孩子的健康？

孩子可能會抗拒某些食物，但不一定會引致營養不足。家長可以記錄下他們吃過的食物，然後作出檢討。如果在一個星期內，他們吃的食物已經包含五大食物類別，即穀物類、蔬菜類、水果類、肉豆蛋魚類、奶品類，而每一類別都有幾種食物的話，那你便可以放心了。但是，如果他們長期拒絕其中一類或者只吃少量，例如完全不吃魚和肉，那便要多加留意，以及尋求醫護人員或營養師做評估以找出解決問題的方法。