อาหารหรือสารที่คุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์จำเป็นต้องหลีกเลี่ยงหรือจำกัด

(Published 01/2017)

การดำเนินชีวิตอย่างมีสุขภาพที่ดีช่วยปกป้องสุขภาพของคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์และตัวอ่อนที่กำลังพัฒนา คุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ควรห่างไกลจากนิสัยหรือการปฏิบัติต่อไปนี้

  1. เลิกสูบบุหรี่
    การสูบบุหรี่ทำให้โอกาสที่ทารกตายในครรภ์ คลอดบุตรก่อนกำหนดและน้ำหนักแรกคลอดต่ำมีมากขึ้น การสูบบุหรี่มือสองทำให้เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคการเสียชีวิตเฉียบพลันในเด็กทารก (SIDS) โรคปอดบวม โรคหลอดลมอักเสบและโรคหอบหืดในเด็กเล็ก มีโครงการเลิกสูบบุหรี่จำนวนมากเพื่อช่วยให้คุณเลิกสูบบุหรี่ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโปรแกรมเหล่านี้จากแพทย์และพยาบาลของคุณ สมาชิกในครอบครัวของคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ควรพิจารณาเลิกสูบบุหรี่
  2. หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (รวมทั้งเบียร์ ไวน์และสุรา)
    แอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์ที่กำลังพัฒนา การดื่มทำให้โอกาสในการแท้งบุตรและทารกตายในครรภ์สูงขึ้น ทำให้เด็กมีน้ำหนักทารกแรกคลอดต่ำ พิการแต่กำเนิด ปัญหาด้านการเจริญเติบโตและพัฒนาการ คุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกประเภทโดยไม่คำนึงถึงปริมาณแอลกอฮอล์
  3. หลีกเลี่ยงปลาที่มีเมทิลเมอร์คิวรี่ ในปริมาณมาก
    ปลาที่มีเมทิลเมอร์คิวรี่ในระดับสูงสามารถทำลายระบบประสาทและสมองที่กำลังพัฒนาของทารกในครรภ์ทารกและเด็กเล็กได้ คุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานปลาที่มีเมทิลเมอร์คิวรี่ในระดับสูง ถึงปลาฉลาม (และผลิตภัณฑ์ของมัน เช่น หูฉลาม) ปลาดาบ ปลากระโทงแทง ปลาอินทรีย์ ปลาทูน่าครีบน้ำเงิน ปลาทูน่าพันธุ์ตาโต ปลาทูน่าพันธุ์ครีบยาว ปลาทูน่าครีบเหลือง ปลากะพงตาทอง ปลาออเรนจ์รัฟฟี่ ปลาอีคุด และปลาแพะ
  4. หลีกเลี่ยงอาหารทะเล เนื้อและไข่ที่ปรุงไม่สุก
    คุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ควรทานอาหารทั้งหมดที่ปรุงสุกอย่างทั่วถึงเพื่อหลีกเลี่ยงอาหารเป็นพิษ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีเลือดหรือน้ำไม่แดงเมื่อเนื้อถูกหั่นไข่แดงควรจะแข็งไม่เยิ้ม ปรุงหรืออุ่นอาหารอย่างน้อยที่ความร้อน 75 ℃ เป็นเวลาอย่างน้อย 30 วินาที
  5. หลีกเลี่ยงอาหารแช่แข็งพร้อมรับประทาน
    อาหารแช่แข็งพร้อมทานและอาหารแช่เย็นอาจปนเปื้อนแบคทีเรียลิสเทอเรียได้ง่าย การติดเชื้อลิสเทอเรียในระหว่างตั้งครรภ์อาจส่งผลให้เกิดการคลอดก่อนกำหนด การเสียชีวิตของทารกแรกเกิด การคลอดก่อนกำหนด ปัญหาสุขภาพที่รุนแรงในทารกแรกเกิด ในระหว่างตั้งครรภ์หลีกเลี่ยงหอยนางรมดิบ ซาซิมิหรือซูชิที่เป็นอาหารทะเลสด ปลาแซลมอนรมควันหรืออาหารทะเลอื่น ๆ เนื้อบดผสมไขมัน อาหารสำเร็จรูป เช่นแฮม ไก่งวงแผ่นหรือซาลามี่ (จากซูเปอร์มาร์เก็ตหรือสลัดบาร์) ไอศกรีมแบบนุ่ม ชีสอ่อน (เช่น เฟต้า บรี กามองแบร์ และบลูชีส) และนมที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ (และอาหารที่ทำจากมัน)
  6. 6. จำกัดคาเฟอีนที่มีอยู่ในอาหารหรือเครื่องดื่ม
    คาเฟอีนที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดความเสี่ยงจากน้ำหนักทารกแรกคลอดต่ำเพิ่มขึ้นและการคลอดก่อนกำหนด ระดับคาเฟอีนของกาแฟที่ชงและชานมแบบฮ่องกงในร้านอาหารท้องถิ่นอยู่ในระดับสูง คุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์อาจดื่มคาเฟอีนต่อแก้วมากเกินไป ในระหว่างที่ตั้งครรภ์ แนะนำให้จำกัดการบริโภคกาแฟและชาที่รสเข้มหรือเปลี่ยนเป็นตัวเลือกที่ไม่มีคาเฟอีน นอกจากนี้คุณควรจำกัดคาเฟอีนที่มีน้ำอัดลม เครื่องดื่มชูกำลังและปริมาณของช็อกโกแลต