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婴幼儿健康饮食——饮奶知多少？

孩子早期所摄取的营养及饮食模式，对他日后的成长及健康有着深远的影响。家长选择以什么方式喂哺孩子是非常重要。

什么是健康的婴幼儿饮食模式？

初生至六个月—— 母乳喂哺

• 奶，是宝宝在首六个月的主要食粮。
• 母乳是宝宝最佳的天然食物，所以家长应选择以纯母乳喂哺宝宝。
• 如果未能或不选择以母乳喂哺，家长应以婴儿配方奶粉喂哺一岁以下的宝宝。

六至二十四个月—— 引进固体食物过渡期

• 六个月至两岁，是宝宝学习进食固体食物的过渡期。宝宝由以饮奶为主逐渐进展至均衡及多样化饮食的阶段。
• 家长应在宝宝约六个月大时，开始为他引进固体食物。
• 在过渡初期，母乳或婴儿配方奶仍然是宝宝主要的营养来源。喂食固体食物初时，不应急于锐减奶量。
• 随着宝宝咀嚼能力成熟，进食固体食物的分量逐渐增加，饮奶分量便可逐步减少。
• 宝宝渐渐适应接受不同种类的食物，从谷物及根茎、蔬菜、水果、肉鱼豆蛋类等四大类食物摄取生长所需的营养。
• 宝宝应该进食足够含丰富铁质的食物，例如肉类、肝脏、绿叶蔬菜，以防止缺铁。
• 到了一岁，多样化及均衡的固体食物已能代替奶成为主食，为宝宝提供各种营养素。
• 让宝宝进食味道多样化、颜色鲜艳、口感不同的食物，可帮助他学习及享受食物，养成良好的饮食习惯，减少偏食。
• 这时期，奶虽然已不是主食，但母乳仍为宝宝提供理想的营养及抗体。母亲可按宝宝的需要，继续喂哺母乳。(世界卫生组织建议幼儿应持续母乳喂哺至两岁或以上)

两至五岁—— 与家人一起进餐

• 两至五岁的孩子，应与家人一起进餐。除与家人一起享用营养均衡的食物外，亦是与家庭成员沟通的好机会，更可让孩子学习家庭常规和家人的健康饮食习惯。

如家长不选择喂哺母乳，又应让孩子饮什么奶呢？

• 母乳为孩子提供最理想的天然营养及抗体，母亲可继续喂哺母乳至两岁或以上。
• 若不选择喂哺母乳，一岁前的宝宝可继续饮婴儿配方奶粉。
• 一岁后，孩子可饮用牛奶。家长可选择让孩子饮全脂牛奶(3.25%或3.5%)；全脂牛奶可以是鲜牛奶或全脂奶粉；亦可用其他奶制品，如乳酪、芝士等。两岁后，可饮用热量较低的低脂奶(1-2%)；五岁后可饮用脱脂奶(0.5%)。
• 若孩子未能进食足够含丰富铁质的食物，配方奶粉可以帮助补充他们铁质的需要。
• 若孩子对牛奶过敏，家长应谘询医护人员的意见，选择特别配方。

孩子一岁过后，如果奶已非主食，那么他应该饮多少奶？

• 奶虽然是均衡饮食的一部分，但是当孩子已适应进食各种食物为正餐时，他便不应再依赖奶为主要营养来源。
• 一至五岁的孩子，饮奶的分量每天约两杯，共360至480毫升。每天可饮三次，每次半杯（约120毫升）。这分量已足够提供每天所需的钙质。
• 若奶量过多，会减低孩子进食其他食物的兴趣，难以养成进食多样化食物的习惯。
• 若孩子常吃较多绿叶蔬菜、豆腐等钙质丰富的食物，饮奶分量少于两杯，亦能摄取足够所需的钙质。

为什么要帮孩子戒用奶瓶？

• 持续用奶瓶饮奶，孩子会较易患上幼儿蛀齿；而且容易引致饮奶过多，导致减低吃正餐的胃口，日后容易出现过重或导致肥胖。
• 家长可帮助孩子逐步停用奶瓶。当孩子约八至九个月大，可以把嘴紧贴着杯边时，便可以给他用学习杯或协助他用杯。
• 当孩子会用训练杯或饮管后，便要开始停用奶瓶。
• 到了十八个月大，便应完全停用奶瓶。

若孩子不肯进食固体食物，「偏食奶粉」是否可改善这情况，补充不足的营养呢？

• 「偏食奶粉」所含的糖分及热量均比一般配方奶粉或全脂牛奶高。
• 依赖「偏食奶粉」，可能会进一步减低孩子进食正餐的胃口，加剧各种饮食问题。
• 「偏食奶粉」虽然可在短期内让偏食的孩子摄取足够的营养，但长远而言，这并不能帮助孩子建立健康的饮食模式。
• 若家长对孩子偏食或生长情况有担心，应谘询医护人员。