增加饱足感的饮食方式

(01/2017 出版)

不少准妈妈都感到胃口转变,有时候还感到「吃不饱」,脑子里明白要节制饮食,但肚子却感觉空空如也。如果你也有同感,以下几项小提示希望能帮你吃得健康有营养、又饱肚子:

饮食定时

尽量每天保持定时吃正餐及小吃。这样做既可令你避免因过饿而大吃大喝,亦可有利你计划整天/整个星期的营养饮食。

预先计划

  • 计划好每天三正餐及主餐之间二至三次的健康小食,有助你控制整体食量,亦可更容易选择多种类、高营养价值的食物。
  • 正餐应包含谷物、肉类、蔬菜等食物组别。建议正餐以高纤谷物类为主,以增加饱肚感。
  • 预先计划正餐之间的小食,选择一些正餐时间未必摄取得到的营养食品,如:牛奶、加钙豆奶、乳酪、水果。有 了计划就可减少因饥饿感而进食大量高脂、高糖、营养价值低的零食小吃了。

高纤维

  • 高纤的食物可延长饱肚感,选食高纤食物(如:蔬菜、全谷物类)可增加及延长饱足感觉。
  • 正餐要有蔬菜,以增加整餐的纤维素摄取;食用水果时可连果皮吃(如苹果,梨子的果皮)都可增加摄取纤维素。
  • 高纤谷物类,你可以选吃糙米、红米代替白米饭;你可以选择:意大利粉、米饭、马铃薯、番薯、燕麦等。

减少精炼、加工食品

少吃经加工及精炼食物,如:加工肉类肠仔、午餐肉,蛋糕,夹心饼等。这些食物一般含高油、盐、糖及低纤维和营养素。建议日常多选新鲜食品。