进展篇(下) - 一至两岁的均衡飲食

剧本

标题:进展篇(下) - 一至两岁的均衡飲食

一至两岁的均衡飲食

剧目:6至24个月婴幼儿健康饮食-进展篇 (下)之一至两岁孩子的均衡饮食

主持人-卫生署家庭健康服务注册护士胡淑娴:欢迎大家收看六至二十四个月婴幼儿健康饮食进展篇的下半部分。我们会谈谈如何使一至两岁的孩子吃得健康,同时学会遵守进餐的规则。

主持人-卫生署家庭健康服务冯慧娴医生:一岁多的孩子开始会走路,变得比较独立;他们也开始要求自主,会表达对食物的喜好;所以会出现偏食,什至不愿意进食的情况。家长要配合孩子的转变,应对他们的饮食行为。让我们先了解一下孩子在饮食上跟以往有什么不同。

标题:一至两岁孩子的均衡饮食

标题:让孩子喝适量的奶

旁白:一岁以上的孩子,日常饮食应该多元化,不应像以往那样以奶为主。一般来说,如果孩子每天能够吃两至三餐有菜有肉的稠粥或者软饭,他每天就需要喝360至480毫升的奶。喝奶时间分为三次,分别是早点和上、下午茶点时间,每次120毫升,即四安士。喝奶太多,孩子会吃饱而没兴趣吃正餐;长远来说,这对培养均衡饮食习惯有不良影响。

标题:一岁大的孩子需要喝配方奶吗?

妈妈甲:孩子已经一岁了,他还要喝配方奶吗?

卫生署家庭健康服务陆慧贤医生:一岁以上的孩子不一定要喝配方奶,他们可以喝一般的全脂牛奶,也可以吃奶酪、酸奶等奶类制品。吃母乳的孩子,妈妈可以继续给他吃母乳;同时可让他喝点牛奶。

标题:停用奶瓶小提示

主持人冯慧娴医生:孩子学会用杯子后,家长就要帮助他们停用奶瓶;孩子最好在十八个月大前完全停用奶瓶。

旁白:首先,你可以在白天让孩子坐在椅子上,用杯子喝奶。你需要在旁边陪伴他,给他安全感。当他愿意用杯子喝奶,你要称赞他。你也可以让他用吸管喝奶。当孩子习惯在白天用杯子后,就可以让他在睡觉前也用杯子喝奶。家长可以给他半杯奶和少量干粮,比如面包。孩子喝完奶后,就替他刷牙,然后带他到床上,向他说说故事,使他安静下来,慢慢入睡。

主持人冯慧娴医生:停用奶瓶是孩子成长的必经阶段,这样做可以减低他们蛀牙的机会,所以家人应齐心帮助孩子,让他慢慢习惯。否则,孩子年纪愈大,愈抗拒停用奶瓶。

标题:如何让孩子吃得均衡?

主持人胡淑娴:要一岁以上的孩子吃得均衡的话,除了奶之外,每天的餐单都应该包含谷物、瓜菜、水果和鱼、肉、蛋、豆类食物,还要把这些食物安排在每天的三顿正餐和两至三顿茶点里,让孩子定时进食。在正餐里,孩子可以吃点软饭或是剪碎的面条,以及切碎的瓜菜和肉。当孩子长大点,就可改吃剪碎的成人饭菜,再不用特地为他们准备食物了。

场景:孩子坐在高餐椅和家人一起同台吃饭,孩子自己选择喜欢吃的食物;爸爸先吃一些孩子不熟悉的食物,孩子跟随着吃这些食物。

旁白:午饭和晚饭的时候,孩子可以跟家人一起吃饭,让他有更多食物选择。饭餐里最好有一些孩子习惯吃的食物。这样,家长就不用担心他因不愿吃而吃不饱了。孩子跟家人一起用餐的话,他会更安心尝试那些不熟悉的食物。这样能够减少孩子偏食的情况。

主持人冯慧娴医生:孩子的胃口较小,每顿饭吃不了很多,所以在正餐之间,你要提供茶点。有需要的话,可以在孩子睡觉前多给一次茶点。

标题:茶点

旁白:你可以以半杯奶,或者一些正餐中少吃到的,健康的食物作为茶点,比如水果、酸奶、奶酪、地瓜(番薯)、豆类食物等。

标题:安排饭餐的要点

旁白:家长安排早点时要注意一点:孩子刚刚睡醒,一般还没有胃口吃东西。你可以先让他玩一会儿,待他完全醒过来,才让他坐下来吃早点,比如让他喝半杯奶,吃一点面包或者牛奶麦片等。家长也应该让孩子多喝水,以减少便秘的机会。请注意,千万不要以其他饮料替代开水。另外,在正餐和茶点以外的时间,尽量不要给孩子喝奶、果汁或吃其他食物,以免减低他吃正餐的意欲。家长需要为孩子订下饮食时间表,配合灵活多变的餐单,孩子才能够吃得均衡。

标题:孩子的饮食是否均衡?

场景:陆慧贤医生解答妈妈乙、爸爸丙和妈妈丁的疑惑

妈妈乙:我的孩子有时吃得少,有时吃得多,我怎么知道他吃得是否均衡呢?

陆慧贤医生:要知道孩子是否吃得均衡,不能以一、两顿饭的情况作准,而应以一至两星期作为单位,观察他进食的种类和分量,那就比较合适了!孩子的胃口虽然每餐不一样,但家长只要每天定时提供正餐和茶点,并做到食物多样化,就不用担心了。

标题:为何一岁多的孩子不再喜欢吃粥

爸爸丙:我的孩子一岁多了,似乎不再喜欢吃菜肉粥,而当我们吃饭的时候,他却想吃我们的东西,究竟为什么?

陆慧贤医生:因为孩子的咀嚼能力提升了,所以对糊状食物不再感兴趣。家长可以让他吃软饭。另外,有些孩子不喜欢吃混在一起的饭和菜,而要像成人那样,把饭、菜、肉分开进食。这样,家长应该按孩子的喜好处理食物。

标题:为何孩子变得偏食?

妈妈丁:以前孩子什么都吃,但是为什么愈大愈挑食呢?

陆慧贤医生:一岁多的孩子,懂得从食物的外观辨认食物。食物看起来陌生的话,就会显得犹豫。有些孩子要重复看食物十多次,才敢放进口里尝。家长既要让孩子多尝试,也要做好榜样,跟孩子一起吃。这样,孩子就会较容易接受新食物。