家长资讯:婴幼儿与维他命D
(08/2025 修订网上内容)
目录
婴幼儿与维他命D
维他命D是促进骨胳健康不可缺少的营养素。维他命D帮助肠道吸收钙质,维持血液中钙、磷的正常水平,令骨胳强健;此外,在调节细胞生长、神经肌肉功能和免疫功能方面,亦起着重要的作用。
人体内大部分的维他命D是经由阳光照射皮肤在体内合成;只有小部分是从食物摄取。
缺乏维他命D
若婴儿和儿童长期缺乏维他命D,可能导致佝偻病,骨胳因未能正常钙化以致变软、变形,容易骨折;亦会出现生长迟缓和因低血钙水平而引致痉挛。
婴幼儿每天需要多少维他命D ?
健康的婴儿每天需要400国际单位(10微克)的维他命D;一岁或以上的幼儿每天需要400至600国际单位(10至15微克)的维他命D。
婴儿(12个月以下)摄取足够维他命D
- 母乳有很多益处亦是最理想的婴儿食物,但和其他食物一样,母乳所含的维他命D不多,未能满足宝宝的需求。
- 透过阳光照射皮肤,身体可以获得维他命D。但是,婴儿较容易受紫外线伤害,建议他们留在遮荫的地方。
- 吃母乳(包括全吃母乳和以母乳加婴儿配方奶喂哺)的婴儿每天服用400 国际单位(10微克)的维他命D补充剂,让他们体内维持足够和稳定的维他命D水平。
- 婴儿配方奶已加入维他命D,全吃配方奶的婴儿一般不需要再额外补充维他命D。
- 注意:有些婴儿因医疗状况,他们需要补充维他命D的分量或有不同,家长应依照主诊医生指示给宝宝服用补充剂。
如何给宝宝服用维他命D补充剂?
- 维他命D补充剂通常是滴剂。不同的补充剂产品每滴所含的维他命D分量或有不同。
- 婴儿每天只需补充400国际单位的维他命D。除非医生建议,家长不应给宝宝服用超过此分量的维他命D补充剂。
- 家长须跟从医生或药剂师指示的服用次数和分量使用维他命D补充剂;指示会注明在配发的药物标签上。
- 若自行选择,须留意产品标签,查看维他命D的含量;选取每天服用量为400国际单位(10微克)的产品,并依照产品上的指示服用,以免宝宝服用过量。如有疑问,请咨询医护人员。
- 按照产品标签或包装指示,在合适的地方及温度存放。
- 摄入过量维他命D容易导致血钙过高,影响健康。因此,服用维他命D补充剂的婴儿须避免服用鱼肝油和其他含维他命D的营养素补充剂。
- 你可以用以下其中一种方式给宝宝服用维他命D补充剂:
- 直接将补充剂滴进宝宝嘴里;或
- 将补充剂与少量母乳、配方奶或泥蓉状食品(适用于6个月以上的宝宝)混合在已消毒的汤匙中,然后喂给宝宝;或
- 将补充剂滴在乳头或乳晕周围,让宝宝吸吮30秒。
什么时候转用一瓶新的维他命D补充剂?
- 家长应留意产品包装上的有效日期 (expiry date),若有效日期已过,便应更换补充剂。
- 个别补充剂产品需在开封后的特定期限内使用。家长应查阅包装或药物标签上的指示,若特定期限已过,亦须转用一瓶新的补充剂。
如果我连续几天忘记给宝宝补充维他命D,该怎么办?
- 给宝宝当天的剂量(400国际单位的维他命D),然后继续每天给她服用。
- 你可参考以下方法,提醒自己:
- 在宝宝吃奶的地方张贴提示卡;
- 使用闹钟或手机行事历的提示功能。
宝宝6个月大,开始吃固体食物,她应该继续服用补充剂吗?
- 吃母乳的宝宝应继续服用补充剂至12个月大。
- 6个月以上的宝宝可以进食油脂较多的鱼类(例如:三文鱼、比目鱼等)和鸡蛋来摄取维他命D。
幼儿与维他命D
孩子12个月大后,日常到户外作体能活动和保持健康饮食,有助他们获得足够的维他命D,支持骨胳健康生长。
户外活动及接触阳光
- 幼儿活泼好动,需要经常到户外玩耍及进行体能活动。
- 经常带孩子到户外活动,让阳光照射皮肤,有助他们体内保持足够的维他命D。
- 户外空间更广阔,孩子可以进行更多活动,亦有利他们的发展。因应孩子的活动能力,家长可以安排他们在公园或游乐场活动和玩耍,例如:散步、吹泡泡、跑步、跳跃、掷球、追球、使用游乐设施等。
- 注意防晒: 猛烈的阳光会晒伤皮肤。进行户外活动时,家长和孩子要注意防晒 ,例如使用防晒霜。研究指出,使用防晒霜不会阻碍维他命 D在体内合成1。
进食含维他命D的食物
- 孩子和家人的日常饮食应包括含有维他命D的食物,作为均衡饮食的一部分。
- 选吃油脂较多的鱼类、鸡蛋等;进食添加了维他命D的牛奶、奶制品和加钙豆奶。如何得知产品是否添加了维他命D?
一岁后,孩子需要补充维他命D吗?
身体内的维他命D大部分经由阳光照射皮肤合成。如孩子较少接触阳光,或有以下情况,例如:肤色较深、外出时手脚经常被衣服遮盖、常留在室内、肥胖、长期病患(如肝病、肾病等)等,他们可能需要每天补充400国际单位的维他命D。如有疑虑,家长应咨询家庭医生、营养师或药剂师。
摄取足够钙质,支持骨胳生长
- 钙质摄取不足或会增加佝偻病的风险。
- 一岁以下的婴儿透过吃母乳或婴儿配方奶可满足他们的钙质需要。
- 一至三岁的幼儿每天需要500毫克钙质2。孩子在继续吃母乳的同时,每天亦需要进食360至480毫升牛奶及奶制品,加钙豆奶和不同种类的食物,以满足钙质的需要。
关于维他命D的常见问题
1. 哺乳妈妈已服用含有维他命D的多种维他命及矿物质补充剂,宝宝还要补充维他命D吗?
- 哺乳妈妈每天服用含有维他命D的补充剂,可确保妈妈摄取足够的维他命D。
- 不论妈妈有否服用维他命D补充剂,12个月大以下吃母乳的宝宝都应每天服用400国际单位(10微克)的维他命D补充剂,以确保宝宝摄取足够的维他命D。
2. 服用维他命D补充剂时需要注意什么?
- 按照医护人员指示下服用维他命D补充剂是安全的。若你考虑给孩子服用维他命D补充剂,必须先咨询医护人员,并遵照药物标签上的指示使用。
- 各地区的卫生机构对维他命D都设定了「可耐受的最高摄入量」(Tolerable Upper Intake Level),即长期每天摄入维他命D的最高限量。对一般群体而言,维他命D的摄取分量达到「可耐受的最高摄入量」水平,对几乎所有人士都不会造成不良健康影响。然而,若维他命D摄取量超过「可耐受的最高摄入量」,随着摄取量的增加,出现不良健康反应的风险也会相应提高。
- 中国营养学会将0至3岁婴幼儿的维他命D「可耐受的最高摄入量」设定为每天800国际单位(20微克)2。在欧美地区, 0至6个月大婴儿的维他命D「可耐受的最高摄入量」为每天1000国际单位(25微克),而6至12月个月大婴儿的维他命D「可耐受的最高摄入量」则为每天1400国际单位(35微克)3,4。
- 长期摄入过量的维他命D可能会导致中毒。维他命D中毒是罕见的,通常因使用不当,以致长期服用大剂量维他命D补充剂而引起。临床表现上,维他命D中毒会导致高血钙,患者出现恶心、呕吐、肌肉无力、神经精神障碍、疼痛、食欲不振、脱水、多尿、极度口渴等症状;在极严重的情况下,可能引发肾结石、心律不整、肾衰竭。如怀疑维他命D摄入过量,应立即就医。
- 为避免摄入过量维他命D,必须在使用维他命D补充剂前先咨询医护人员,并遵照其建议的剂量服用。服用维他命D的婴儿须避免服用其他含维他命D营养素的补充剂和鱼肝油。
3. 全吃配方奶的婴儿需要补充维他命D吗?
- 全吃配方奶的婴儿一般不需要额外补充维他命D。
- 婴儿配方奶已添加维他命D。根据《2014年食物及药物(成分组合及标签)(修订)(第2号)规例,在香港出售的婴儿配方产品必须含有维他命D,含量为每100千卡1至2.5微克(40至100国际单位)。不同婴儿配方产品的维他命D含量差异不大,包装上的营养标签已列出每100毫升冲调后配方奶的维他命D含量。
- 婴儿的维他命D摄取量会随着饮用配方奶的分量增加。一般而言,婴儿所饮用的奶量能够满足大部分维他命D的需求。本港一项研究显示,绝大多数全吃配方奶婴儿的维他命D水平都是足够的。
- 如果你对宝宝的饮食和维他命D摄取量有任何疑虑,请咨询医护人员。
4. 我的孩子已12个月大或以上,他应继续服用维他命D补充剂吗?
- 我们建议12个月大以下吃母乳的婴儿服用维他命D补充剂。
- 随着孩子长大,我们鼓励他们遵循健康的生活方式,包括均衡饮食、吃含有维他命D的食物,以及经常到户外活动接触阳光,以获得足够的维他命D。
- 若你的孩子很少进食含维他命D的食物(例如添加维他命D的奶制品)、较少接触阳光、常留在室内、外出时手脚经常被衣服遮盖、肤色较深、或肥胖等,他们的维他命D水平有机会不足,可能需要持续每天补充400国际单位的维他命D。如有疑虑,家长应咨询医护人员。
5. 我的孩子需要服用钙质补充剂吗?
- 根据中国营养学会的建议,0至6个月大及7至11个月大的婴儿,每天钙质的适宜摄入量分别为200毫克及350毫克2。
- 12个月以下的婴儿透过母乳或婴儿配方奶可满足他们的钙质需要,而无须服用钙质补充剂。6个月以上的婴儿亦可进食含钙质丰富的食物,以摄取钙质。
- 1至3岁的幼儿每天需要500毫克的钙质2。日常饮食包括360至480毫升的牛奶(或加钙豆奶、乳酪或芝士),以及进食不同种类的食物,可满足他们每日钙质需要。
- 如你对孩子的饮食和钙质摄取有疑虑,应咨询医生或营养师以评估孩子的饮食和整体健康状况,是否需要服用钙质补充剂及补充的剂量。
- 下表列出含丰富钙质的食物例子及其钙含量5(以幼儿一般食用分量计算):
| 食物或饮品 | 食用分量 | 钙质含量(毫克) |
|---|---|---|
| 牛奶及奶制品 | ||
| 全脂牛奶 | 120 毫升 | 135 |
| 乳酪 | 100 毫升 | 175 |
| 片装芝士 | 1片(20克) | 118 |
| 大豆制品 | ||
| 加钙豆奶 | 120 毫升 | 110 至 200 |
| 板豆腐 | ¼ 砖(100克) | 116 至 201 |
| 豆腐干 | 1件(30克) | 92 |
| 豆腐花 | ½碗(151克) | 130 |
| 干豆类 | ||
| 大豆(黄豆) | ¼ 杯烚熟(43克) | 44 |
| 斑豆 | ¼ 杯烚熟(43克) | 20 |
| 鹰嘴豆 | ¼ 杯烚熟(41克) | 20 |
| 蔬菜 | ||
| 菜心 | 2 汤匙煮熟,切碎(40克) | 32 至 44 |
| 白菜 | 2 汤匙煮熟,切碎(40克) | 37 至 47 |
| 菠菜 | 2 汤匙煮熟,切碎(40克) | 54 至 61 |
| 种籽及果仁 | ||
| 芝麻酱 (tahini) | 1 汤匙(15克) | 49 至 153 |
6. 哪些食物含有丰富维他命D?
- 一些食物天然含有维他命D,例如油脂较多的鱼类、鸡蛋等。有些牛奶、豆奶或早餐谷物可能添加了维他命D。每天给孩子提供这些食物,作为均衡饮食的一部分,以提升维他命D的摄取。
- 以下是含丰富维他命D的食物例子:
| 食物 | 分量 | 维他命D含量 | |
|---|---|---|---|
| 微克 | 国际单位 | ||
| 三文鱼,生6 | 40克 | 5.6 | 224 |
| 鲶鱼,生6 | 40克 | 5 | 200 |
| 比目鱼,生6 | 40克 | 11 | 440 |
| 鳕鱼,生7 | 40克 | 3.1 | 124 |
| 乌头,生7 | 40克 | 3.2 | 128 |
| 鲭鱼,生8 | 40克 | 4 | 160 |
| 红衫鱼,生8 | 40克 | 4.4 | 176 |
| 秋刀鱼,生8 | 40克 | 6 | 240 |
| 沙甸鱼,熟6 | 40克 | 1.9 | 77 |
| 鸡蛋,生6 | ½只(25克) | 0.5 | 20 |
| 牛肝,生6 | 40克 | 0.5 | 20 |
| 添加了维他命D的牛奶9 | 120毫升 | 0.6 至 2.7 | 24 至 108 |
| 添加了维他命D的加钙豆奶9 | 120 毫升 | 0.9 至 1.2 | 36 至 48 |
| 添加了维他命D的早餐谷物9 | 30克 | 0.7 至 1.5 | 28 至 60 |
7. 如何得知产品是否添加了维他命D?
你可查看产品包装上的食物标签及留意:
- 配料表中包括「维他命D」或「维生素D」的成分;
- 有些产品会在营养标签中列出维他命D的含量;
- 有些产品包装上会标注与维他命D相关的营养声称。
参考资料:
- British Association of Dermatologists. (2019) News & Media. Sunscreen application does not prevent vitamin D production in the majority of people. Retrieved from: https://www.bad.org.uk/sunscreen-application-does-not-prevent-vitamin-d-production-in-the-majority-of-people/ Accessed on 24th June, 2025
- 中国营养学会。《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023年版)》
- European Food Safety Authority (EFSA). (2018). Update of the tolerable upper intake level for vitamin D for infants, EFSA Journal, 16(8), 5365. https://doi.org/10.2903/j.efsa.2018.5365 Accessed on 24th June, 2025
- U.S. Department of Health and Human Services National Institutes of Health (NIH) Office of Dietary Supplements. (2023). Vitamin D fact sheet for health professionals. Retrieve from: https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminD-HealthProfessional/ Accessed on 24th June, 2025
- 香港食物安全中心的营养素查询系统 ; 加钙豆奶的钙质含量资料则来自本地加钙豆奶产品的包装
- 美国农业部食品资料中心 (https://fdc.nal.usda.gov/)
- 新加坡健康促进局 (https://www.hpb.gov.sg/healthy-living/food-beverage/tools)
- 日本食品标准成分表2015版 (https://www.mext.go.jp/en/policy/science_technology/policy/title01/detail01/1374030.htm)
- 本地产品包装上的营养标签