幼兒成長健康生活好習慣

多樣化的均衡飲食

健康、多樣化的飲食提供孩子成長所需。因此,為自己及孩子預備每天的飲食,應包括多種多樣的食物。依「健康飲食金字塔」上穀物類、蔬菜類、水果類、肉、魚、蛋、豆類、奶類及代替品,各食物類別所佔的比重進食,家人和孩子能得到均衡營養。

孩子應該吃甚麼? 吃多少?

為孩子預備日常飲食,家長可參考健康飲食金字塔。

2至5歲兒童每天的食物分量為:

食物類別 每天食物分量 1份食物分量
穀物類 每天1½-3碗 1碗相等於
  • 1碗飯(相等於5湯匙飯)或
  • 1碗米粉或烏冬(不連湯)或
  • 1½碗通心粉或
  • 2片白方包或麥方包(1磅8片裝)或
  • 5件如雞蛋大小的薯仔或番薯
蔬菜類 每天最少1½份 1份相等於
  • ½碗熟瓜菜或
  • 1碗未煮熟蔬菜
水果類 每天最少1份 1份相等於
  • 1個中型水果(如橙或蘋果)或
  • ½個大型水果(如香蕉、西柚)或
  • 2個小型水果(如西梅)或
  • ½碗切粒、粒狀水果
肉、魚、蛋及代替品 每天1½ - 3両 1両相等於
  • 1個乒乓球大小的肉類、家禽或魚或
  • 1隻雞蛋或
  • 4隻中蝦或帶子或
  • ¼磚豆腐或1磚布包豆腐或
  • 6-8湯匙(約大半碗)煮熟乾豆類
奶類及代替品 每天2杯 1杯相等於
  • 1杯低脂牛奶或
  • 2片低脂芝士(每片20克)或
  • 1杯高鈣豆奶或
  • 1盒低脂純味乳酪(約150克)
油脂類 每天不多於6茶匙 1茶匙油相等於
  • 2茶匙花生醬或
  • 1湯匙沙律醬

註解:1碗約有250-300毫升;1湯匙約15毫升; 1茶匙約有 5毫升; 1杯約有240 毫升

孩子的食量

  • 孩子每天需要三次正餐和兩次茶點,在正餐和茶點提供不同種類的食物。
  • 孩子胃口時有差異。進餐時,先給孩子分較少分量的食物,待他吃完,表示要多吃一些時,再加添。
  • 每一正餐都提供多種食物,安排多過一個菜式選擇,孩子吃得更好。

吃多樣化的食物更健康

每天的飲食中,你和孩子有沒有進食穀物類、蔬菜類、水果類、肉、魚、蛋、豆類、奶類呢?每餐的食物是千篇一律,還是變化較多,輪流選吃各食物類別的食物呢?以下是一些鼓勵你和孩子吃多樣化食物的提議:

穀物類
  • 包括粥、粉、麵、飯、麪包、麥皮等,它們含豐富的碳水化合物,提供能量,應佔進食分量最多。多提供全穀類食物如全麥麫包、麥皮、紅米、糙米飯等,代替部分白米、白麪包。它們營養較高,而且膳食纖維豐富,能增加飽足感,有助腸道健康。
  • 在每餐正餐或茶點提供不同的穀物類,例如:早餐吃麥皮、午餐吃湯粉麫、晚餐吃糙米飯,茶點吃麪包。
蔬菜類
  • 包括葉菜、瓜類、菇藻類、茄子、豆莢等。除了膳食纖維,不同顏色的蔬菜含多種維生素、礦物質、抗氧化物。烹調菜式時,多選用不同種類的蔬菜作配料,讓家人和孩子增加進食蔬菜
水果類
  • 包括漿果類(如士多啤梨、藍莓、奇異果等)、瓜果類(如西瓜、密瓜等)、柑橘類(如橙、柚子、柑等)、梨果類(如蘋果、梨等)、核果類(如蜜桃、布冧等)和其他熱帶水果(如香蕉、芒果等)。它們提供膳食纖維、多種維生素、礦物質和抗氧化物。以水果作為小食、利用水果入饌,都是增加吃水果的方法
  • 吃原隻水果是最佳選擇,這樣比喝純果汁更能攝取膳食纖維。罐頭糖水水果、水果甜品、加糖的乾果及濃縮果汁糖分高,應盡量少吃。
肉、魚、蛋及代替品(蛋白質豐富的食物)
  • 選吃蛋白質豐富的食物宜適量和多元化。要吃得健康,你和孩子要避免攝取過多飽和脂肪,以下是較佳的選擇:
    • 豆類及大豆製品:豆腐、非油炸的大豆製品、乾豆(紅腰豆、眉豆等)、果仁,與肉類一樣含豐富蛋白質及鐵質。在烹調湯水時,加入乾豆、果仁、種籽,煲至腍身,便可簡易地為孩子提供更多元化的選擇,而無須額外預備時間。用豆腐、乾豆代替部分肉類,不但增加口感,亦可增加不飽和脂肪和膳食纖維攝取。
    • 魚類及海產:含豐富不飽和脂肪酸,有利心血管健康,每星期吃2-3次不同種類的魚,避免吃大型獵食魚。
    • 肉類(牛肉、豬肉、羊肉、家禽):宜適量選吃瘦肉,去掉脂肪及皮層的肉類、家禽,並避免用加工肉類(如香腸)或現成肉丸產品(貢丸、燒賣等)烹調。
奶類及代替品
  • 包括牛奶、芝士、乳酪或加鈣豆奶。它們提供蛋白質和便利的鈣質來源。
  • 建議兩歲以上的兒童飲用低脂奶以減少攝取脂肪,亦可用低脂原味乳酪或加鈣豆奶。芝士含鈉質較多,宜間中選擇吃適量。果味或朱古力味牛奶、乳酪含添加糖分,增加蛀牙及肥胖機會,宜少選擇。
  • 奶製品及鈣質豐富的食物亦可用作正餐和茶點菜式,讓全家人都可增加攝取鈣質 。例如:炒蛋、燉蛋、白汁、牛奶煮麥皮、西式湯(如周打海鮮湯)等。原味乳酪可用來製作醬汁,如:檸檬乳酪汁伴蔬菜沙律、吞拿魚乳酪三文治等,或配鮮果拼盤供吃。

孩子正餐和茶點的例子

孩子每天需要三次正餐和兩次茶點,在正餐和茶點提供不同種類的食物。孩子和家人一同進餐,家長每一正餐都提供多種食物,安排多於一款菜式一同分享,孩子吃得更好。孩子胃口時有差異。進餐時,先給孩子分較少分量的食物,待他吃完,表示要多吃一些時,再加添。家長可參考以下四天餐單為孩子準備食物及合適分量:

例子一:

家庭餐菜式 給孩子的分量
早餐 娃娃菜碎豬肉湯通心粉
低脂牛奶
娃娃菜¼碗
碎豬肉1湯匙
通心粉⅔-1碗(不連湯計)
低脂牛奶½杯(約120毫升)
上午茶 火龍果
低脂牛奶
火龍果½碗
低脂牛奶½杯(約120毫升)
午餐 番茄牛肉絲湯上海麪
焯菜心
番茄、菜心 ¼-½碗
牛肉絲(1隻麻雀牌大小)
上海麪⅔-1碗(不連湯計)
下午茶 哈密瓜
原味乳酪
哈密瓜½碗
原味乳酪1盒
晚餐 清湯小棠菜
少油炒椰菜花
蝦仁炒蛋
紅米飯
小棠菜、椰菜花¼-½碗
蝦仁炒蛋(½隻蛋、蝦仁2隻)
紅米飯½-¾碗

例子二:

家庭餐菜式 給孩子的分量
早餐 蒸番薯
無糖/低糖加鈣豆奶
蒸番薯(2-3件雞蛋大小)
無糖/低糖加鈣豆奶½杯(約120毫升)
上午茶 提子 提子½碗(切成小塊)
午餐 菠菜雲耳去皮雞肉湯烏冬 菠菜、雲耳¼-½碗
雞肉4片
烏冬⅔-1碗(不連湯計)(約1包)
下午茶 啤梨
低脂牛奶
中型啤梨½個
低脂牛奶½杯(約120毫升)
晚餐 茄子炆碎肉
低脂芝士焗磨菇(4人分量用4片低脂芝士)
粟米飯
粟米飯½-¾碗
茄子¼碗
磨菇¼碗(低脂芝士焗,1片)
碎肉2湯匙

例子三:

家庭餐菜式 給孩子的分量
早餐 低脂牛奶煮麥皮
士多啤梨
低脂牛奶麥皮(乾麥片4-5湯匙、低脂牛奶½杯)
士多啤梨2顆
上午茶 藍莓
原味乳酪
藍莓½碗
原味乳酪1盒
午餐 少油炒翠玉瓜
冬菇炆肉碎豆腐
白飯
翠玉瓜、冬菇¼-½碗
肉碎1湯匙、⅛磚豆腐
白飯½-¾碗
下午茶 蘋果
無糖/低糖加鈣豆奶
中型蘋果1個
無糖/低糖加鈣豆奶 ½杯(約120毫升)
晚餐 少油炒西蘭花
焗南瓜
香草焗雞腿
焗薯仔
西蘭花¼碗
南瓜¼碗
香草焗雞腿(去皮去骨雞下腿1隻)
焗薯仔(2-3件雞蛋大小)

例子四:

家庭餐菜式 給孩子的分量
早餐 香蕉花生醬三文治
低脂牛奶
香蕉半隻(切薄片)
幼滑花生醬2茶匙
白方包、麥方包各半片
低脂牛奶½杯(約120毫升)
上午茶 奇異果 奇異果1-2個
午餐 紅蘿蔔洋蔥三角豆煮肉碎
菜飯(菜心或其他蔬菜)
紅蘿蔔、洋蔥¼-½碗
肉碎1湯匙、三角豆3-4湯匙
菜飯½-¾碗
下午茶 低脂牛奶 低脂牛奶½杯(約120毫升)
晚餐 少油炒紫椰菜
紅/黃燈籠椒燴三文魚
低脂芝士焗意粉(4人分量用4片低脂芝士)
紫椰菜、紅/黃燈籠椒¼-½碗
三文魚(1隻麻雀牌大小)
低脂芝士焗意粉⅔-1碗(低脂芝士,1片)

多吃蔬菜水果

二至五歲孩子每天最少吃 1½份蔬菜(約¾碗熟瓜菜) 和 1 份水果。不同顏色的蔬菜和水果含有多種保持我們健康所需的維生素、礦物質和植物化學物質,並含有膳食纖維。植物化學物質有抗氧化作用,能促進免疫功能,有助預防心血管疾病和癌症等慢性病。

不同顏色的蔬果含有的植物化學物質

顏色 蔬果的例子 所含的植物化學物質及其功能
紅色 番茄、紅椒、西瓜、西柚等 茄紅素能預防各類癌症及心血管疾病。
橙、黃色 紅蘿蔔、南瓜、蕃薯、粟米、木瓜、哈密瓜、芒果等 葉黃素、玉米黃素、胡蘿蔔素有助保護視力,維持眼睛健康。
深綠色 菠菜、白菜、菜心、西蘭花等
  • 含有葉黃素;
  • 十字科蔬菜如菜心、西蘭花含靛基質,有助預防癌症。
紫、藍色 茄子、紫椰菜、紫心蕃薯、提子、布冧、藍莓等 花青素有助保護細胞健康,減低心臟病和癌症的風險。

不同顏色的蔬果可作的菜式或茶點配搭

蔬果的顏色 菜式或茶點配搭
紅色
  • 番茄、紅椒可配雞蛋、豆腐、肉片等製作菜式;
  • 把煮腍的番茄,加入洋蔥、紅腰豆、少許瘦肉碎便成配意粉、飯或麪包的醬汁。
橙、黃色
  • 紅蘿蔔、南瓜、粟米可配肉類烹調;用作湯料,除可在正餐吃,也可作孩子和家人的茶點選擇;
  • 把木瓜、哈密瓜、芒果切成小塊,可配低脂原味乳酪作茶點。
深綠色
  • 配搭肉類、魚類、豆腐等入饌;
  • 西蘭花加入少量的芝士焗,成為正餐菜式或茶點。
紫、藍色
  • 茄子、紫椰菜可配肉類或魚塊烹調;
  • 烚或焗紫心蕃薯、切成細塊的提子、布冧、藍莓等作為茶點。

鼓勵孩子吃蔬果

有些孩子可能抗拒吃蔬菜。家長要有耐心,多給他機會嘗試,你和他一起吃蔬菜,容易鼓勵他吃蔬菜。鼓勵孩子吃蔬果更積極進取的方法:

  • 每次正餐時提供多種蔬菜給孩子選擇。
  • 改變烹調蔬菜的方式,例如:孩子不吃烚菜,可嘗試炒菜。
  • 讓孩子參與選購、準備蔬菜、洗菜等過程。
  • 在你引導下給孩子選擇,例如:「晚餐你想吃番茄,還是菠菜呢?」。

如何在日常飲食中增加提供蔬菜水果?

正餐時提供兩款不同顏色和種類的蔬菜做食材,令菜式賣相吸引之餘,讓家人和孩子多吃些蔬菜,例如:菜心炒雞柳及南瓜湯、西蘭花豆腐及番茄煮蛋等。家長上市場買菜前,預先訂好購物清單,擬定每餐的菜式配搭。一些利用蔬菜作出配搭的方法:

  • 炒肉時,除了葉菜,多選用豆類或菇菌類作配料,如豆角、雲耳、冬菇等;
  • 在蒸蛋或炒蛋(少油炒)時,將西蘭花、番茄或磨菇加入蛋漿中製成蔬菜蛋餅;
  • 煲湯時不妨少放些肉類,並多以蔬菜(紅菜頭、蘿蔔、南瓜、粟米、節瓜、合掌瓜、絲瓜等)作材料。

鼓勵孩子多吃水果,你可在每天的茶點時間,提供不同種類和顏色的水果,與孩子一同吃,有你的鼓勵和榜樣,他會更願意嘗試。此外,你亦可在吃其他食物時配以水果:

  • 吃麥皮、麵包時,可配士多啤梨、藍莓、香蕉等,把它們壓成果蓉,便成無添加額外糖分的果醬了。
  • 選擇你喜愛的水果,加入乳酪和沙律。正餐的主菜亦可加入鮮橙、芒果、火龍果等配以肉片、雞柳烹調。
  • 西瓜、哈密瓜、火龍果可切粒或條狀,放於冰格,製成無加糖冰條。

減少進食高脂肪食物

日常煮食,多用低脂肪的烹調方法,例如蒸、焯、焗、烤、少油快炒、少油煎等。油脂類每人每天不多於6茶匙。1茶匙植物油可換算1湯匙沙律醬。

家長亦應避免或減少為家人和孩子提供高脂肪的食物:

  • 加工肉類,如罐頭、香腸等
  • 現成肉類,如魚蛋、肉丸、燒賣等
  • 排骨、雞翼
  • 炒粉麫飯、即食麫/ 撈麪、炸多士、蛋糕、蛋撻、酥皮(如牛角包)、有餡麫包( 如菠蘿包、腸仔包、叉燒包、奶黃包)、餅乾等
  • 焗飯或拌以濃忌廉汁的飯麪

以下的飲食改變能令你和孩子吃少一些脂肪,多一份健康:

  • 減少吃即食麪或撈麫,轉為非油炸粉麫(如米粉、全蛋麫等),再配一些青菜、紅蘿蔔、番茄等,便可增加纖維素,令人更飽肚。
  • 製作三文治避免使用加工肉類(如火腿、午餐肉、煙肉、咸牛肉等),改用烚蛋、去皮雞肉、低脂芝士,它們含有多種孩子生長發育所需的營養素,如碘質、鐵質、鈣質、維生素D等。另外,可加入水果(如香蕉、士多啤梨、藍莓等)或蔬菜(如番茄、生菜、磨菇等)作餡料,味道香甜亦可增加纖維素。
  • 減少主菜或飯麫上的醬汁。如真需要製作醬汁,你可利用低脂牛奶、新鮮蔬菜(如南瓜、番茄、菠菜、粟米等),這樣可減少脂肪同時增加纖維素。
  • 吃肉需去肥膏。選用瘦肉(如水柳、柳梅等)代替排骨、腩肉、豬頸肉。
  • 製作肉餅時,試選用免治瘦肉並加入燕麥或蛋白,均可令肉餅變軟滑,而無須依賴「半肥瘦」肉。另外,用免治瘦肉取代肥肉,加入麫包碎、蔬菜碎(如洋蔥、馬蹄等)及少許香草調味,便能製成自家製漢堡扒,配意粉、小型麫包或中東包更有特色。
  • 吃雞肉時去皮。吃雞翼若較難去皮,可以雞槌或雞腿代替,它們的皮較易去掉。
  • 減少飲用全脂牛奶,轉用低脂或脫脂牛奶。兩歲後,孩子可飲用熱量較低的低脂奶;五歲後可飲用脫脂奶。
  • 選購預先包裝食品時,閱讀成分標籤,少選以「椰子油」、「棕櫚油」或「氫化植物油」製作的食品,以減少攝取飽和脂肪和反式脂肪,保護心臟健康

孩子與家人一起吃飯

經常和家人一起吃飯的孩子,身心健康和學習成績等多方面都較好。

享用家常餐能讓孩子有更多機會嘗試新食物,同時亦是家長引導他們養成良好飲食習慣的機會。家長應配合孩子每天的生活規律,為他們定時提供三次正餐和兩次茶點。家長應為孩子減低外來干擾,移開令他分心的物件,例如電視、遊戲機或玩具,好讓你們在平靜、輕鬆的環境下進餐。你亦應讓他安坐在固定合適的座位,讓他與家人一齊圍坐餐桌。

為孩子建立進餐前常規,進餐前10分鐘,和他一同收拾玩具,關上電視,然後洗洗手。這樣能協助他轉換至吃飯的心情。在餐桌上用餐時,關掉電視和電話。用餐時,讓你和孩子享受一同分享食物和聊天的時光。一般來說,於大約20至30分鐘孩子便會吃飽。當他表示或你觀察到他已經吃飽了,便讓他離開餐桌。你可與孩子訂下「在30-45分鐘內完成一餐」的合理規矩,當限時過了,便收起食物和餐具,不加任何批評。切勿以甜品或零食為獎勵哄他多吃,這樣不但會令孩子多吃無益的食物,亦讓他誤以為零食甜品比正餐更重要。避免因孩子拒吃餐桌上的食物,而即時用其他食物或奶作取代(這樣做等於間接對孩子表示那些食物不適合他) 。有需要時,你可酌量提早供應茶點。

當孩子吃得好、舉止有禮、嘗試不同的食物時,家長可用一些描述性的稱讚來獎勵他們,告訴他們什麼做得好,例如:「玲玲自己挾菜菜食,真乖!」

家長在孩子面前,多正面地談及食物,如漂亮的顏色、鮮美的味道。切勿在孩子面前批評食物。當你以身作則,在孩子面前嘗試新食物,他會較願意嘗試。你可以鼓勵他,跟他說:「這是西蘭花,味道清甜,你也試試吧!」如他願意進食抗拒的食物時,你可以用卡通貼紙或一些小禮物(食物除外)來獎勵他。當孩子拒吃時切勿批評、責罵,這只會令他更加抗拒,引致更多進食問題。

多喝水,避免甜飲品

二至五歲的孩子每天須喝4至5杯流質,這包括清水、奶和清湯。因應活動量增加、天氣熱或乾燥,孩子需要更多水分。

為了幫助孩子多喝水,家長可把盛了水的杯子,放在幾個當眼的位置,讓孩子容易取用。外出時,帶備水樽,方便隨時補充水分。

避免為孩子提供加了糖分的飲品,如汽水、加糖果汁等等。 這年紀的孩子攝入的糖分,每天不應多於5-6茶匙。一盒包裝飲品的糖分,已經接近建議的上限。 飲用甜飲品容易令孩子攝入過多糖分和蛀牙。過多糖分,是導致兒童肥胖的重要因素,不利長遠健康。

飲品的糖分含量:

飲品(容量) 糖分含量(茶匙)
即沖麥芽飲品 [1 杯] 2.5
甜豆漿 [1 杯] 3.5
乳酸飲品 [100 毫升] 3.5
朱古力奶 [1 杯] 4
鮮橙汁 [1 杯] 4
果味飲品 [1 杯] 4.5
珍珠奶茶 [520 克] 5.2
汽水 [330 毫升] 7

註解:1 杯約有 240 毫升 ; 1 茶匙 約有 5 克

清水是最佳的飲料。怎樣鼓勵孩子多喝清水?

  • 為孩子樹立榜樣,家長避免飲用加入糖分的飲品和在家中儲存這些飲品。
  • 家長喝水時,也邀請孩子一同喝水,這樣他會更願意嘗試。
  • 當孩子有嘗試,家長便應描述他的好行為並稱讚他,這樣他便更有動力建立喝水的習慣。
  • 讓孩子選用不同顏色或款式的飲管、帶他們選購自己喜愛的水杯和水壺。
  • 在水中可加入檸檬、青檸、香橙片,增加風味(如加入藍莓、士多啤梨等,切記把水果切成細塊)。不妨邀請孩子一同參與製作,讓她切切水果、準備水杯、盛盛水,既增加她的投入感,亦能和孩子享受親子時光。

少吃零食

要控制零食的進食次數和分量,家長需避免在家中存放過多的零食(如蛋糕、餅乾、雪糕、糖果、薯片等)。購買食物前,預先訂好購物清單,列出所需的食物和分量,多選購全麥包、小餐包、新鮮水果蔬菜、粟米、低脂牛奶、低脂原味乳酪、加鈣豆奶(無添加糖為佳)等作茶點,可避免你和孩子漫無目的地購物而不自覺被誘惑,多買不必要的零食。購買零食時,應買一至兩次便能吃完的分量

完全不提供這些零食實際上未必可行。家長可向孩子表明這些食物不應多吃,同時與他一起計劃在何時能進食這些零食,有助減少進食的次數。例如,你可跟孩子說:「在星期六的茶點時間,我們才吃薯片、曲奇餅。」

要預防孩子養成吃零食的習慣,家長宜以身作則,避免在小孩前吃零食。在管教上也要注意以下數點:

  • 多與孩子一起活動、遊戲,避免自己和孩子以吃零食來打發時間。
  • 避免在孩子哭鬧時用零食安撫。家長在孩子身邊陪伴和回應他的情緒,更能讓他平復心情。想了解更多回應孩子情緒的技巧,可以參閱關於「情緒導航」的影片及單張
  • 避免用零食作獎賞。當孩子有好行為時,可以稱讚或讓他做一項他感興趣的活動(例如跟爸媽去買東西、親子故事時間等)作獎勵。
  • 預先與孩子一起計劃在何時能吃零食,這樣可調控吃零食的次數和分量。
  • 孩子活動過後會感到飢餓,正餐之間家長可提供有益又有營養的小食作補充,例如水果、麪包、無添加糖或低糖豆腐花、低脂原味牛奶和低脂純味乳酪,以免幼兒因肚餓而吃不健康的零食。你也可與孩子一同製作吞拿魚番茄乳酪杯,材料包括水果、蔬菜、提子乾、加上乳酪,這些食物既符合健康飲食金字塔要求,又可滿足孩子的營養需要,你可參考「幼營喜動校園計劃」的健康小食譜製作方法和更多其他小食食譜。

飲食定時是幫助孩子和全家人吃得健康的重要一環,頻密進食容易引致蛀牙,亦減少他們正餐的胃口。家長可定時為孩子提供早、午、晚三次正餐和兩個正餐之間的茶點,讓孩子每三小時左右進食;另外在不同時段安排有趣的體能活動、親子閱讀、遊戲,並規劃屏幕或網上學習時間,這樣有規律的生活模式,不但有利一家人的健康,也有助孩子身心發展。

保護牙齒

定時飲食,預防蛀牙

  • 健康的飲食習慣可以預防蛀牙。家長不但應注意孩子的營養,亦應避免讓孩子頻頻吃喝。
  • 經常或不定時地進食是導致幼兒蛀牙的主要原因。為減低孩子患蛀牙的機會,家長該減少孩子吃喝的次數。兩歲以上的孩子,每天吃喝次數該為最多6次。
  • 培養孩子定時吃喝的習慣,每天定時給孩子早、午、晚三次正餐,正餐之間讓他吃一次茶點。
  • 在正餐及茶點時間以外,只讓孩子喝白開水,避免隨意提供食物給孩子。若孩子要求吃他喜歡的小食,則可安排在正餐或茶點時提供,以免他頻頻進食。
  • 兩歲以上的孩子應該已經戒掉使用奶瓶的習慣,家長應讓孩子用杯喝奶,且不要讓他含著奶瓶睡覺。

兩歲後,孩子學習自己刷牙

  • 在孩子兩歲至六歲期間,家長可為孩子選擇一支刷頭長度與兩毫子硬幣直徑相約的牙刷,讓他每天起床及晚上睡前學習自己刷牙。如孩子會吐水,可讓他用含氟化物的兒童牙膏刷牙,牙膏的分量如一顆青豆大小便可。
  • 孩子的小肌肉還在發展中,一般未能完全掌握刷牙的技巧,為確保孩子的牙齒乾淨,家長須每晚替他補刷牙齒一次。家長可以站在孩子後側,用一隻手輕托他的下巴,讓孩子的頭部稍微向上以便於替他刷牙。

定期檢查口腔

  • 家長應在孩子長出第一顆牙齒之後的6個月內帶他作第一次口腔檢查,其後每隔半年至一年作定期口腔檢查。
  • 牙科醫生可藉著孩子每年的口腔紀錄,監察孩子的口腔健康。
  • 牙科醫生可向家長提供切合孩子需要的口腔護理指導,讓孩子盡早養成良好的口腔護理習慣以預防牙患。
  • 孩子自小有檢查口腔的習慣,就能在輕鬆愉快的檢查過程中與牙科醫生建立良好的關係,日後也就更易於與牙科醫生合作。

口腔健康教育事務科牙齒俱樂部,有更多幼兒護齒資訊及護齒繪本。

每天多活動

  • 二至六歲的兒童,每天應進行至少180分鐘不同類型和強度的體能活動。體能活動可以分布在全日不同時段。對兒童來說,跑、跳、爬、擲、步行、唱遊、跳舞和到公園玩耍,都屬於體能活動。
  • 體能活動可以分為不同強度:
    • 低等強度的活動:散步、玩玩具、做家務(收拾玩具、整理房間)
    • 中等強度的活動:急步行、踏單車、嬉水活動、玩滑梯、盪鞦韆
    • 劇烈強度的活動:跑步、跳繩、跳舞、踢足球、游泳
  • 孩子每天的體能活動當中,都應該包括中等至劇烈強度的活動,三至六歲的孩子需要更多較高強度的體能活動,他們每天至少有60分鐘中等至劇烈強度的活動。

培養活躍好動的孩子,家長可以:

  • 將體能活動融入孩子的日常生活規律中
  • 家長做好榜樣,身體力行和孩子一起做體能活動
  • 幼兒表現良好時,以「體能活動時間」作獎勵,例如假日教孩子跳繩、打球
  • 按孩子的興趣和發展能力,選擇合適他的康樂體能活動。多利用社區活動設施及資源,家長與孩子齊參加。

孩子在日常生活中進行體能活動,家長可以:

  • 讓孩子自理,例如刷牙、抹臉、洗澡、穿衣服或鞋襪及收拾玩具或書包
  • 讓孩子盡量多步行,使他們養成喜愛步行的好習慣
    • 減少年紀較大的幼兒乘坐嬰兒車的時間
    • 鼓勵及陪同孩子以步行代替乘車往返校園、公園、街市和住所
    • 晚飯後與孩子到街上散步
  • 讓孩子到公園自由玩耍
  • 讓孩子一同到市場買菜、幫忙做簡單家務(例如執拾碗筷、整理房間、收拾玩具或衣物)
  • 假期時多帶孩子到戶外(例如公園、郊野公園或沙灘)玩耍 、郊遊
  • 與孩子一起參與親子體能活動:做體操玩遊戲、球類運動、踏單車、游泳、跑步等

多與人互動,限制靜態屏幕時間

六歲前是嬰幼兒發展的黃金期。家長需要把握時間,讓孩子自由探索,進行親子溝通及多方面的活動,以啟發孩子全面的健康成長,對他將來的學習、思考、社交等多方面的發展尤其重要。

家長每天多與孩子一起玩親子互動遊戲、閱讀、說故事或做手工(摺紙、填色),避免孩子獨自長時間坐着。

鼓勵孩子步行,你可與孩子步行到附近公園玩;計劃較長的行程時,加插休息時間,減少依賴嬰兒車代步。

限制靜態屏幕時間

  • 研究指出過多的靜態屏幕時間會對孩子的發展造成多方面的負面影響:
    • 削減應有的體能活動量或睡眠時間,增加肥胖的風險
    • 妨礙語言、動作技能、社交和溝通能力的發展
    • 影響專注力
    • 養成不良的飲食習慣
    • 模仿不當的行為
  • 兩歲以上的孩子的「靜態屏幕時間」(如看電視或網上影片、玩電子遊戲等),每天不應超過一小時。
  • 家長亦宜按孩子的能力和喜好選擇包含互動元素和與生活相關的內容,並在過程中從旁指導。

減少孩子的靜態屏幕時間,小貼士:

  • 家長要以身作則,減少靜態屏幕時間
  • 電子屏幕產品應由成人監管,不應經常開着,也不應放在睡房內或孩子容易接觸的地方
  • 用餐時不應開啟着屏幕造成干擾,既可讓大家專心、亦可保持互動、溝通及交流
  • 盡量以優質親子時間(包括談天、親子閱讀、玩耍和體能活動等) 來代替靜態屏幕時間,更能促進孩子的智能、語言、身心和動作技能發展
  • 訂立規則和後果,限制孩子的屏幕時間,並堅定一致地執行
  • 不應以屏幕時間(例如看電視或使用電腦、平板電腦或智能電話) 的增減作為對子女的獎勵或懲罰
  • 孩子在進行屏幕活動時,家長需要:
    • 細心選擇互動和富教育意義的屏幕活動內容,避免內容有太多不必要的聲音或影像,分散孩子對學習內容的專注力
    • 在旁指導和講解內容,這樣才能發揮產品的教育功效及
    • 注意孩子有間歇休息的時段

怎樣幫助孩子戒掉「電子奶嘴

作息定時 睡眠充足

晚上一覺好眠對孩子的生長、健康、學習和情緒都很重要。

孩子的睡眠時間

隨着發展,孩子的睡眠時間會有所改變

  • 兩歲的幼兒每天需要11至14小時睡眠(包括午睡)。
  • 三至六歲的孩子需要10至13小時的充足睡眠。午睡時間一般約由四歲開始逐漸縮短,五歲的孩子可能不需要午睡了。

幫助孩子安睡的竅門:

  • 睡覺和起牀的時間要有規律。
  • 睡眠位置不要放置手機、電腦或電視。電子屏幕發出的藍光可能會抑制褪黑激素的分泌,從而推遲睡意。睡前至少一小時要關掉電子屏幕,會有助孩子入睡。
  • 為孩子建立一套睡前常規,每晚在相同時間以相同的順序進行,有助他安頓下來準備睡覺。例如:
    1. 穿睡衣和刷牙
    2. 聽故事
    3. 唱搖籃曲
    4. 關燈睡覺

建立睡眠常規小貼士

睡眠常規是每晚睡前以相同的順序進行相同的活動。研究表明,持續實行睡眠常規有助孩子獲得足夠的睡眠。

為孩子建立睡眠常規,家長可參考以下小貼士:

  • 訂立一個睡眠時間表

    確保孩子在適當且規律的時間上床和起床,讓他們能夠得到充足的睡眠。

  • 保持一致,持之以恆

    即使在周末或假日,每天都堅持相同的上床和起床時間,和進行睡眠常規。

  • 保持短時間及輕鬆的睡眠常規

    睡前常規需時約20至30分鐘,當中通常包括三至四項活動。延長常規不僅會延遲孩子的就寢時間,還會讓家長在時間緊迫的日子裡更難遵循。

  • 讓孩子選擇

    可彈性地安排睡眠常規的內容。家長可以讓孩子為睡眠常規做一些決定,例如穿哪件睡衣、拿哪個毛絨玩具、讀哪個故事書或唱哪首歌。

  • 循序漸進地作出改變

    一次只對睡眠常規進行一項更改。如果孩子的就寢時間需要更改,家長可以每隔幾天將就寢時間調整15分鐘。

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幼兒睡眠問題

有規律的日常生活

從小為孩子訂定有規律的日常生活時間,讓孩子可預計日常流程, 有助他感到安心和較易合作。有序的生活,亦幫助孩子養成自動自覺和自律的生活態度,建立健康的生活習慣。

孩子日常生活的作息規律應包括:

  • 定時的正餐和茶點
  • 固定的睡眠時間、起牀時間
  • 自由活動、玩耍和體能活動
  • 學習時段
  • 親子活動時段,包括閱讀和遊戲

日常生活的各項活動:

  • 日常生活規律,配合和家人互動、開心玩耍,可以培養歸屬感並加強家庭關係。
  • 生活中,按孩子的能力,安排他分擔家務,家長可以培養他們的責任感,建立良好品格。幼兒先從簡單的家務入手,例如摺衫。家長可指導他配對相同的襪子、摺毛巾或褲子等較易處理的衣物。過程中,家長亦要讓孩子明白家務應由家庭成員共同分擔。
  • 安排作息、活動需按孩子的特性而定。孩子的專注和耐力有限,宜分段進行學習(如做功課)、體能活動。
  • 體能活動:每天應進行至少180分鐘不同類型和強度的體能活動。體能活動可以分布在全日不同時段。
  • 戶外活動:孩子每天都要有到戶外的時間。盡量讓孩子每天至少在戶外活動80至120分鐘, 或每週14小時接觸戶外環境。孩子適量接觸陽光以增加分泌多巴胺,有助預防及減慢近視加深。